Cozinha Iniciados - Presencial

O curso Cozinha Iniciados é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.
O curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Duração: 5 sessões de 3h no total de 15h
a decorrer nos dias 24,31 de Maio’21 e 7,14,21 a decorrer às segundas feiras das 19h às 22h.
Preço: 190€

Matéria:
Almôndegas
Arroz branco agulha
Arroz branco carolino
arroz de feijão vermelho
Arroz de Marisco
Assado simples de peixe
Azeite aromático
Bacalhau à Brás
Batatas coradas em azeite, alho e louro
Bife com aromáticos
Bife com Queijo da Serra e Tosta Saloia
Bifes com mostarda
Cachaço de porco assado
Caldo de Legumes
Caril de gambas
Carne de porco alentejana
Chips
Costelinha de Porco
Francesinha
Massa de pizza
Molho bechamel
Molho de grelhados
Molho de natas
Molho de tomate
Pão de água
Parmentier de Legumes ou Creme de Legumes
Peixe assado no forno com batatas roliças
Puré de Batata
Risoto de Cogumelos
Sopa de peixe
Técnicas de bifes

Dúvidas : 
rosalopes@segredosdavo.pt