Curso Médio de Pastelaria - Presencial

O curso  é realizado na Escola, Segredos D'Avó que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.
O curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Duração:  5 sessões de 3h no total de 15h
a decorrer nos dias 29 junho’21 e 6,13,20,27 julho’21 das 19h às 22h

Preço: 190€ 
Inscrição:  80€ (valor a deduzir no pagamento do curso).

Matéria:
Bolos Clássicos-Aula 1
Floresta Negra
Bolo Inglês
Bolo StºHonore

Tortas e Tartes-Aula 2
Tarte Frangipane
Tarte de limão merengada
Brisas do “Lis”

Diversos-Aula 3
Paris Brest
Pavlova de Frutos Silvestres com frutos vermelhos
Savarin de Ananás
Vacherin de chocolate menta

Pasteis e Bolachas-Aula 4
Húngaros
Cookies de Cacau
Croissants
Pastéis de Nata

Conventuais-Aula 5 
Fios de ovos
Sericaia
Pão de Rala
Toucinho do céu

Dúvidas : 
rosalopes@segredosdavo.pt