BOOKS & MOVIES
Festival Literário e de Cinema de Alcobaça
5ª edição
8 a 14 de outubro de 2018
PROGRAMA - https://www.cm-alcobaca.pt/pt/4086/programa.aspx
BOOKS&COOKING
Apresentação do livro “A pitada do pai”
Do autor Rui Marques
11h30
Local: Granja de Cister
“O Pai faz as receitas, a Mãe dá as dicas e as ideias… O filho…papa tudo!”
Rui Marques é o autor do blog “A pitada do Pai”, em colaboração com a família fazem o blog com o seguinte lema “O Pai faz as receitas, a Mãe dá as dicas e as ideias… O filho…papa tudo!”
E foi essencialmente pela ultima parte (do filho papar) que tudo começou em junho de 2016. Desde pequeno que o Rui sempre gostou de cozinhar, mas foi com o nascimento do filho que tudo mudou lá em casa e na alimentação da família. Fascinados pelo sabor tradicional e internacional, mas sobretudo sazonal são estas as principais inspirações da nossa alimentação que queremos que seja equilibrada, rica e saudável, em família e sem fundamentalismos. Dando especial preferência aos vegetais, leguminosas e fruta (preferencialmente biológicos), mas sobretudo da época “O gosto pelo sabor, mas também pelo saudável foi mais forte. A forma de cozinhar passa por combinações simples e práticas, ideais para o dia-a-dia duma família sem tempo (como qualquer uma). Começámos mais direcionados às papinhas e bolachas, mas o blog tal como o Lourenço, cresceram e hoje em dia são os pratos de família, assim como lanches, pequenos almoços e sobremesas sem açúcar que são o ponto forte desta família.”
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