REFEIÇÕES COM SOBRAS DE ALIMENTOS SOBRAS DAS REFEIÇÕES DO NATAL
SEXTA, 24 NOVEMBRO, 17H30
LOCAL: GRANJA DE CISTER
PREPARAÇÃO AO VIVO:
CHEF CARLOS SILVA E CHEF JOÃO RAMALHO
COM ALUNOS DO CURSO TÉCNICO DE COZINHA PASTELARIA
Entrada: sonhos de sobras de bacalhau com molho tártaro
Prato principal: arroz cremoso com sobras de peru e recheio do mesmo
Sobremesa: pudim com sobras de pão
Workshop de cozinha ao vivo, com o objetivo de promover a redução da produção de resíduos alimentares e o combate ao desperdício alimentar, através da sensibilização para a alteração de hábitos relacionados com esta problemática.
Através desta ação pretende-se transmitir algumas técnicas para evitar os desperdícios alimentares na cozinha, para além de dicas de como comprar, como conservar e o que cozinhar.
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
