Segredos D'Avó
Rua Marquês Sá da Bandeira, 323 - lj72 - Vila Nova de Gaia Ver website
A formação de Cozinha Tradicional Portuguesa é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas. A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Matéria : Aula 1 – dia 21 Agosto Bacalhau com Natas Arroz de Tamboril Polvo Assado À Lagareiro (versão do Chef) Arroz de Polvo e Filetes Espetada À Madeirense Aula 2 – dia 28 Agosto Vitela Assada á Lafões Arroz de Frango de Cabidela Bacalhau com Broa (versão do Chef) Carne de Porco À Alentejana Arroz de Pato Matéria sujeita a alterações sem pré-aviso
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