Imagine passar por um jardim ou horta, pegar numa flor e comê-la. Sim, isso mesmo, comer diretamente da terra aquilo que ela nos dá. Desde folhas, flores, talos ou rebentos numa longa lista de espécies de plantas silvestres. Estas ervas comestíveis são particularmente abundantes na nossa região (mediterrânica) em especial após as primeiras chuvas de Outono até à Primavera. O seu valor nutricional, sabor e abundância urge redescobrir e valorizar este recurso tão generoso da Natureza. Verá que não existe nenhum sabor mais único e rico que este na nossa Mãe Natureza!
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