Oficina Zen Rua Arquitecto Cassiano Barbosa, 72 C - Porto
NÍVEL 1 DO CURSO DE CULINÁRIA MACROBIÓTICA
OBJETIVOS
Estabelecer o contacto com a filosofia Macrobiótica através de aulas de culinária práticas. Habilitar o participante, a confeccionar menus equilibrados e saborosos através das ferramentas fornecidas. Ficar apto a fazer uma mudança de estilo de vida consciente e saudável.
A QUEM SE DESIGNA
Quem deseja melhorar a sua saúde, ou mesmo emagrecer ou engordar. Para quem quer fazer uma prática vegetariana e/ou vegana com real conhecimento do que é uma refeição completa e equilibrada.
DATAS
Quinta-feira - 11 Out - 19h30 - 22h30
Segunda-feira - 15 Out - 19h30 - 22h30
Quinta-feira - 18 Out - 19h30 - 22h30
Segunda-feira - 22 Out - 19h30 - 22h30
Quinta-feira - 25 Out - 19h30 - 22h30
CONTEÚDOS
AULA 1
- Introdução à Macrobiótica
- Alimentação macrobiótica padrão
- Como montar uma cozinha saudável
AULA 2
OUTONO – Reflexão, Compreensão.
As folhas caiem das árvores e a natureza abranda o seu ritmo aparente. Orgãos referentes a esta estação são os Pulmões e o Intestino Grosso.
AULA 3
INVERNO – Recolher, Desenvolvimento Interno.
Uma estação que convida a estarmos no aconchego do lar. A natureza embora aparentemente despida e inerte no seu exterior, mantém uma atividade fervorosa no seu interior.
Orgãos associados à estação – Rins, Bexiga e órgãos reprodutores.
AULA 4
PRIMAVERA – Despertar, Florescer, Criar – Será que somos capazes de realizer os nossos sonhos?
A vitalidade deste renascer que permite a natureza renovar-se a cada ciclo. Orgãos associados – Fígado e Vesícula biliar.
AULA 5
VERÃO – Energia de Expansão cujos orgãos de referência são o Coração e o Intestino Delgado. É a estação que vivemos dias mais longos virados para a atividade no exterior.
Todas as aulas incluem a confecção dum menu completo: sopa, cereal integral, proteína vegetal, salada crua e/ou levemente cozinhada, molhos, sementes, algas e sobremesa.
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Workshops VEGANS & MACROBIÓTICOS. Formadora: Ana Torres, formada pelo Instituto de Macrobiótica de Portugal, onde também leciona. Aulas práticas que incluem degustação e documentação. Lugares limitados!
Valor: 210€ Para se inscrever: azuki@azuki.pt . Siga no Facebook azukimacro
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