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Criatividade, irreverência, explosão de sabores: é o regresso dos jantares Young chefs with Guts!
O Sangue na Guelra voltou a desafiar jovens talentosos chefs de Portugal e do mundo para jantares surpreendentes. Este ano, e pela primeira vez, os jantares Young Chefs with Guts acontecem em quatro restaurantes de Lisboa.
14 de Maio:
Milton Anes (LAB by Sergi Arola *), Chase Lovecky (The Clove Club *), Leandro Carreira e Fábio Quiraz (O Paparico) fazem as honras da casa no Bistro 100 Maneiras, todos devidamente escoltados por Ljubomir Stanisic...
15 de Maio:
O restaurante Alma, no Chiado, recebe Takahiko Kondo (Osteria Francescana ***) e Karime Lopez (Central). Henrique Sá Pessoa junta-se à dupla com um dos pratos principais, criado especialmente para este jantar. JANTAR ESGOTADO.
16 de Maio:
O clássico Varanda Ritz Four Seasons vai render-se à ousadia dos chefs Gil Fernandes (Fortaleza do Guincho *), Jordan Bailey (Maaemo ***), Ricardo Machado (Beco-Cabaret Gourmet), acompanhados pelo chef anfitrião Carlos Cardoso.
22 de Maio:
No restaurante 1300 Taberna, os chefs Pedro Almeida (Midori), Pedro Pena Bastos (Esporão), Rodrigo Castelo (Taberna Ó Balcão), o anfitrião Nuno Barros e Emília Reis (Vista) prometem surpreender os participantes do jantar O Rio, dedicado às espécies de água doce e à promoção da riqueza e abundância dos nossos rios.
Todos os jantares têm início às 19h30, são exclusivos para 60 participantes e têm o valor de 130€ por pessoa. Reservas através do e-mail: reservas@sanguenaguelra.pt
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