Fechamos o trio de Showcookings e o ano com um momento preparado pela Chef Inês Proença! Com um currículo que passa por restaurantes como Fava Tonka , a Casa de Chá da Boa Nova ou o Ocean, a chef gosta de se descrever como uma cozinheira de mão cheia, apaixonada pela cozinha tradicional portuguesa. Nos últimos anos, tem vindo a desenvolver uma grande ligação com uma cozinha vegetal, orgânica e sustentável. Trabalhar os desperdícios é também algo que a desafia e estimula criativamente.
Ao Mercado de Matosinhos trará, no próximo sábado, propostas para o Jantar de Reis!
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