Jantar Pop-Up | Temple dos Sabores | Pop Up Dinner

Somos duas meninas da Índia, residentes no Porto e que sentem saudades do "Ghar ka Khana" ou do "Mane Oota" ou da comida caseira (comfort food). Gostaríamos de aproveitar esta oportunidade e trazer alguns pratos que as pessoas desconhecem, mesmo na Índia, considerando o tamanho, para a comunidade aqui no Porto. 
Queremos apresentar-vos a todos a culinária indiana sob a égide do “Templo dos Sabores”. Também nos preocupamos com a saúde e procuramos definir um menu que seja muito equilibrado e nutritivo. Esperamos que as pessoas gostem de provar alguns sabores diferentes e também quebrar o estereótipo de que a comida indiana é muito picante (mas também pode ser feita se quiseres um desafio )  
We're 2 girls from India, residing in Porto and who feel nostalgic about the "Ghar ka Khana" or "Mane Oota" or home food ( comfort food). We would like to take this opportunity and bring some dishes people are not aware of, even in India considering the size, to the community here in Porto. 
We want to introduce you all to the Indian culinary under the umbrella of "Temple dos Sabores". We're also health conscious, and we try to set the menu which is very balanced and nutritious. We hope people would like to sabor some different flavors and also, to break the stereotype that Indian food is very spicy ( it can be made if you want a challenge as well )  
Pratos | Dishes:  
Kosambari 
Mysore bonda  
Ragi laddu 
Masala dosa 
Jeera rice with vegetable kootu / Arroz Jeera com Kootu de legumes 
Buttermilk (not vegan) 
____________ 
Kosambari  
Appetizer/ Salad  
Refreshing salad made with lentils, carrots and cucumber tempered with mustard seeds and cilantro  
Mysore bonda  
Starter 
Deep fried savory fritters snack served with coconut chutney  
A popular evening snack in Karnataka, and various parts of South India  
Entrada 
Bolinhos salgados fritos servidos com chutney de coco  
Um snack noturno popular em Karnataka e em várias partes do sul da Índia 
Ragi laddu  
Sweets 
A healthy sweet treat made from Ragi (finger millet) flour which is high in fiber and coated with sesame seeds. 
Perfect guilt free sweet option 
Doces 
Um doce saudável feito de farinha de Ragi (milheto), rica em fibras e revestida com sementes de gergelim. 
Opção doce perfeita sem culpa 
Masala dosa  
Main course  
A very popular dish in India made with rice and lentil, served with potato filling and coated with some spicy sauce. Accompanied with coconut chutney. 
Prato principal  
Prato muito popular na Índia feito com arroz e lentilha, servido com recheio de batata e coberto com molho picante. Acompanha chutney de coco. 
Jeera rice with veg kootu 
Main course  
Plain rice flavoured with cumin seeds and served with a vegetable stew consisting of vegetables, lentil and coconut milk and tempered with spices. 
Prato principal  
Arroz branco aromatizado com sementes de cominho e servido com guisado de legumes composto por legumes, lentilha e leite de coco e temperado com especiarias. 
Buttermilk  
Beverage  
Tangy curd based drink that is mixed with some cilantro, ginger and flavoured with some tadka. 
Ideal for the perfect end of the meal and aids in digestion. 
Bebida  
Bebida condimentada à base de coalhada misturada com um pouco de coentro, gengibre e aromatizada com um pouco de tadka. 
Ideal para o término da refeição e facilita a digestão.