No dia ç vamos ouvir o (@danielgomeschocolatier) explicar como surgiu a ideia de criar o Bombom Mais Caro do Mundo e da repercussão do mesmo, revelando a operação de marketing em que assenta este produto, e teremos também o ó ã (@AntonioMelgaoChocolates) a partilhar a história da sua Fábrica de Chocolate, em Montemor-o-Novo, numa antiga Estação de Comboios e a sua experiência Bean-to-Bar.
O Festival de Chocolate de Óbidos apresenta um ciclo de 5 conversas online intitulado “Tertúlia do Chocolate”. De 11 de Março e até 6 de Maio, quinzenalmente, os verdadeiros amantes e curiosos do fruto do cacau, poderão assistir em formato digital a um encontro em direto onde 10 chefs chocolatiers partilharão experiências, técnicas, pontos de vista e até inconfidências pessoais sobre este produto e onde a substância que move mundos será explorada até à molécula.
Esta tertúlia poderá ser vista em direto e online no Facebook do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos. A posteriori ficará disponível em vídeo no canal Festival de Chocolate, para sere apreciada a qualquer altura.
Próximas Tertúlias:
- : Chef Jorge Cardoso e Chef Natália Pontes
- : Chef Natália Marinho e Chef Céu Carvalho
- : Chef Francisco Siopa e Chef Paulo Santos
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