Workshop Produção de Plantas Aromáticas

Workshop Produção de Plantas Aromáticas (08 e 09 de Maio 2021)

Orientação: Luís Alves (teórico/prático)

Horário: 10h ao 12:30h e das 14h às 17:30h, no Cantinho das Aromáticas

Público-alvo: Futuros produtores

Preço da inscrição: 200€/pessoa, IVA 
incluído após 25 de Abril de 2021.

Preço da pré-inscrição: 150€/pessoa, IVA incluído, para pagamentos efectuados até 25 de Abril de 2021.

Número mínimo de participantes: 8

Número máximo de participantes: 25

Conteúdos Programáticos

Apresentação do Workshop Produção de Plantas Aromáticas (08 e 09 de Maio 2021)

Análise do programa, expectativas para o Workshop Produção de Plantas Aromáticas.

Agricultura biológica

Conceitos, princípios e objectivos;
Fundamentos e práticas em produção de PAM.

Cultivo de Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM)

As principais plantas aromáticas e condimentares a cultivar;
Sistemas de cultivo;
Preparação de solo;
Rega;
Pragas e doenças;
Mão-de-obra.

Máquinas, ferramentas e utensílios

Principais máquinas, ferramentas e utensílios necessários.

Colheita, secagem e armazenamento

Calendário de colheitas;
Como secar correctamente;
Armazenamento.
Processamento
Aspectos fundamentais no processamento primário.

Mercados

Estrutura de Mercado das PAM;
Medidas ambientais relacionadas com o comércio;
Análise de oportunidades de mercado;
Termos do comércio;
Preços e margens;
Visita a feiras internacionais.

Componente prática no exterior

Passeio pelo jardim produtivo;
Observação de várias práticas de campo (colheita, podas);
Observação de práticas de secagem e processamento.

Desistências:

No caso de desistência (por parte do inscrito) até 5 dias úteis antes da realização do Workshop Produção de Plantas Aromáticas, será devolvido 70% do valor de inscrição. Após este prazo não haverá lugar a qualquer devolução.