Workshop online de Iniciação à Cozinha 100% Vegetariana / Vegan, 6 de fevereiro, sábado das 16h às 19h. Sessão em direto a partir da Academia Vegan, em Lisboa, com a demonstração das receitas, passo a passo, com esclarecimento de dúvidas. Um conjunto de 8 receitas com ingredientes vegetais, desde entradas, pratos principais e sobremesa. A sessão é transmitida via Zoom, exclusiva para os participantes inscritos.
Programa: fontes proteicas da cozinha 100% vegetariana; como preparar tofu, seitan e tempeh; como cozinhar cereais completos e leguminosas; como fazer maionese e bolos sem ovos.
Menu 100% Vegetal:
Seitan caseiro - como fazer em casa
Strogonoff de seitan e tempeh com cogumelos shiitake
Folhadinhos de seitan
Tofu com especiarias
Tabule de quinoa
Salada de grão com abacate
Salada vermelha
Maionese vegetal
Bolo delícia de morango
Formadora: Gabriela Oliveira
Data: 6 fevereiro, 16h -19h
Custo: 25€ (inclui aula online, lista de ingredientes, pdf com as receitas)
Inscrições através do e-mail: academiavegan@gmail.com
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