O chá desempenha um papel fulcral na cultura japonesa desde há centenas de anos. Foi introduzido no Japão por monges budistas, dando origem a vários rituais e cerimónias que marcaram profundamente a história e sociedade japonesas.
Neste workshop conhecerá os diferentes tipos de chá do Japão, bem como a sua forma de produção particular. Para além disso, descobrirá os diferentes aromas na taça e sua forma de preparação. Os chás são produzidos por produtores familiares do sul do Japão, certificados BIO, como o casal Morimoto, com os quais estabelecemos parcerias. Acompanhe-nos nesta viagem ao Japão, desde a origem do chá neste país até aos dias de hoje.
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