FORMAÇÃO PÓS-LABORAL EM COZINHA E PASTELARIA (MONTIJO)

Gosta de cozinhar? Está a pensar mudar de área profissional? Tem gosto pela área da Cozinha e Pastelaria? Estamos à sua espera para iniciar a FORMAÇÃO PÓS-LABORAL EM COZINHA E PASTELARIA (300H+200H DE ESTÁGIO OPCIONAL)

1. Descrição: A Formação Pós-Laboral em Cozinha e Pastelaria a decorrer na zona do Montijo destina-se a adultos, empregados ou desempregados, que procuram valorizar os conhecimentos na área da Cozinha e da Pastelaria ou que procuram a transformação da sua carreira para a área técnica de Cozinha e/ou Pastelaria.

2. Duração: Início a 25 de fevereiro de 2019. 300h de formação em horário pós-laboral + 200h de Estágio (facultativo). 2ªs e 5ªs das 18h30 às 22h30 e sábados das 9h00 às 16h00.

3. Conteúdos: Noções de nutrição, Técnicas base de cozinha - frutas e legumes, peixes e mariscos, carnes, saladas e entradas frias, sopas, massas frescas, cozinha regional Portuguesa, enogastronomia, cozinha gourmet e de autor, Técnicas base de pastelaria - massas base, recheios, pastelaria de sobremesa, introdução à padaria, Doçaria Conventual, ...

4. Saídas Profissionais: Ajudante de Cozinha | Ajudante de Pasteleiro | Cozinheiro | Pasteleiro | Assistente de Chef de Cozinha ou de Pastelaria em unidades hoteleiras, restaurantes, pastelarias, cantinas e refeitórios, empresas de eventos e catering, cafés, etc.

5. Mais-valias: 300h de formação maioritariamente prática + 200h de estágio (facultativas) + fardamento completo e personalizado + acesso ao receituário + snack diário a meio da formação. No caso de optar por efetuar o estágio, proporcionamos o contacto com o mercado de trabalho, garantindo a colocação em estágio que acompanhamos e supervisionamos.

6. CONTACTOS: Para mais informações-> https://epmontijo.edu.pt/epm/contact/ | 
 formacao-continua@epmontijo.edu.pt | +351 21 231 38 62