A Festa das Papas, evento cultural realizado anualmente pela Associação Rancho Folclórico da Boidobra, tem como principalmente objetivo a fixação de algumas tradições da vila, e divulgar o doce típico desta região da Beira Baixa que são as PAPAS DE CAROLO de Milho.
Ao dias de hoje, muitas pessoas desconhecem a aparência, o sabor e a textura deste magnífico doce, e aproveitam a Festa das Papas para conhecer. Nos últimos anos, o evento tem crescido e sido procurado por cada vez mais visitantes, quer da região, quer a nível nacional, que se deslocam no final de Julho, à vila da Boidobra, Covilhã para visitar a Feira de Artesanato e Gastronomia do recinto.
Estes dias são complementados com a presença de vários artistas musicais e espetáculos, para tornar ainda mais agradável a presença na Festa.
Para a Associação Rancho Folclórico da Boidobra, este é um evento a manter no futuro e este ano comemora a sua 10ª edição, e que conta com o apoio das gentes da Boidobra, de voluntários que se associam à Festa das Papas e ainda de algumas entidades locais. Para além disso, inclui ainda o Festival de Folclore.
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