Com este evento promocional, que será realizado numa tenda gigante aquecida, instalada junto ao rio, a autarquia paivense pretende que a iniciativa possa ganhar potencial e ser uma referência em termos turísticos, aproveitando o facto da lampreia continuar a ser uma iguaria apetecível, com forte tradição no concelho e que motivará a visita de muitos apreciadores ao território.
Como prato sazonal, a lampreia à mesa com arroz ou à bordalesa será o mote deste festival, perspectivando –se uma jornada gastronómica com forte adesão de participantes, que contará com um programa de animação musical nos dois dias do certame, protagonizado pela actuação de orquestras típicas ( Finfas de Nespereira ), grupos de concertinas e animação de rua.
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