Mercado Solidário | 1000 Litros de Sopa da Pedra realizados pela Confraria de Almeirim | 27 de Janeiro No dia 27, ao almoço, "Os Sabores de Portugal" vão ter uma ação solidária com proporções de peso. São 1000 litros de sopa da pedra, confecionados pela confraria de Almeirim e mais de 25 voluntários, para distribuir por várias instituições de apoio aos sem abrigo da cidade de Lisboa e arredores, inseridos na semana que representa o centro de Portugal. Para tal o Mercado de Algés pede a ajuda de todos na recolha dos ingredientes necessários para esta tão grande (e importante) Sopa. Os produtos necessários são: Feijão Catarino Seco Batata Branca para cozer Farinheiras Chouriços Morcelas No dia 27 de Janeiro a partir das 09h até à hora do almoço, todos os esforços estarão unidos para a realização de uma grande dose de Sopa, que pretende aquecer a alma de quem mais precisa no mês mais frio do ano. As instituições que a recebem, como a União Solidária, o Sol Fraterno, a Associação Mundo Feliz e a GMASA, vão distribuir estas refeições por todos aqueles que precisam, numa noite que será sem dúvida, mais quente. Aproveitamos e deixamos aqui uma pequena nota: A história retrata um frade, que caminhava num peditório e, como nada recebia, teve a imaginação de revelar que iria fazer um caldo de pedra. Os lavradores que o observavam, ficariam intrigados e dispensariam, sem se aperceberem, de todos os ingredientes que o frade (com esperteza) solicitava. Criando assim uma sopa de alimento, onde o feijão, chouriços e legumes, são acompanhados de uma pedra. Se o frade existiu ou não, ninguém saberá dizer, mas este prato icónico faz parte da história de Almeirim e dos portugueses. Um símbolo de solidariedade que é agora reproduzido neste, num evento cultural e gastronómico que quer enaltecer as tradições nacionais.
