Sabemos que ainda não está preparado para dizer adeus ao Verão... Por isso, nos próximos finais de semana vamos ter uma RIB Session imperdível - o Let’s Chill... It’s Still Summer! Para melhor desfrutar da nossa esplanada, o nosso Chef Luis Rodrigues preparou diversos pratos alusivos ao Verão que vai querer experimentar: As entradas são Cecina, meloa cantaloupe, croutons e hortelã (8 €), Quejo da ilha, framboesa, crocante e aborora assada (9 €) e Tártaro de novilho, torricado, puré de alho e salada fresca (10 €). Para partilhar com quem mais gosta, sugerimos o Rosbife, batata, figo caparrota e presunto (12 €), a Pita de novilho, malagueta, couve coleslaw e cebola frita (13 €) e, ainda, Picanha grelhada, feijão preto, arroz e lombardo (28 € para min. 2 pessoas). Para sobremesa temos um Arroz doce com maçã reineta e canela (5 €) e a Sopa de morango, manjericão e lima (6 €). Tudo edições limitadas que só poderão ser provadas nos próximos finais de semana de Setembro. No nosso RIB Terrace vamos ter DJ todas as sextas e sábados das 18h às 22h com curadoria de Rui Trintaeum a explorar a temática “Let’s Chill, It’s Still Summer”. No nosso bar, também o nosso Head Bartender Tiago Santos preparou dois cocktails frescos e a saber a Verão. O Rosemary Vanilla Spritz (10€) com Elyx, Baunilha, Espumante e Soda e uma Irish Lemonade (9€) com Irish Bushmills Black Bush, Licor Galliano, Chá de Limão, Ácido Cítrico e Clara de Ovo. Reservas 968 578 962 ou rib.lisboa@pestana.com
