A Sabor Fazer, em parceria com a Vilabio propõe um workshop de cozinha vegetariana para quem quer começar uma alimentação mais saudável, com recurso a ingredientes de origem 100% vegetal e, na grande maioria, biológicos.
Objectivos:
- conhecer ingredientes que podem substituir a carne, o peixe, os ovos e os lacticínios;
- saber as combinações-chave para refeições nutricionalmente equilibradas (aminoácidos essenciais/proteína completa, vitaminas e minerais);
- desmistificar (pre)conceitos relacionados com vegetarianismo e veganismo
Os lugares são limitados e as incrições terminam na quinta-feira, dia 4 de Fevereiro.
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