A Tberries nature flavours organiza no dia 31 de Outubro de 2015 em Vieira do Minho a IV edição do workshop Transformação de Pequenos Frutos em colaboração com a Rubisco.
Esta formação é dirigida a todos os interessados pela transformação de frutos, com especial destaque para os pequenos frutos.
Do programa destaca-se a produção de compotas, geleias, chutneys, coalhadas, conservas, caldas, xaropes, vinagres, licores e frutos desidratados.
Com esta iniciativa, a Tberries pretende alargar a abrangência do público das suas formações, normalmente focadas na instalação e produção de bens alimentares, mas também incrementar a produção de produtos transformados que possibilitem aumentar o grau de escoamento da produção nacional.
Para mais informações: geral.tberries@gmail.com | 968 258 561
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