Quem já comeu compotas e outras conservas caseiras, sabe o carinho e a dedicação envolvidos na sua confeção. Dão-nos a possibilidade de aproveitar o que a terra nos dá e usufruir de certos alimentos fora de época e durante mais tempo, sem desperdícios. A Pharmácia das Ervas ensina-nos a escapar aos processos industriais, ganhar autonomia e conectarmo-nos à natureza e aos seus tempos e ritmos.
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