APERITIVOS
Trufa de Rabo de Boi com Aioli de trufada
Pani Puri de Espuma de tremoços
Vineadouro Rabigato & Vineadouro Clarete
BOAS-VINDAS
Tartelette de Garoupa fumada, Morango e Lima Caviar
Vineadouro Vinhas Antigas Branco
COUVERT
Pão Caseiro – Manteiga Noisete e Amêndoas
ENTRADA
Atum, Ostras, Katsuobushi, Citrinos e Pack Choi
Vineadouro Vinhas Antigas Branco
PEIXE
Rodovalho, Puré de Tupinambo, Beurre blanc de Caril e Coco, Espargos e Bivalves
Vineadouro Special Edition
CARNE
Lombo de Borrego, Creme de Raiz de Aipo, Cebolete grelhado e Jus de carne
Vineadouro Reserva Tinto
SOBREMESA
Tarte de Chocolate, Praline de Avelã, Cereja
Vineadouro Vinhas Antigas Tinto
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