Domingo, 2 de junho das 14h às 19h
Jardim das @urtigas70,
Rua Ramalho Ortigão n°70, ErmesindeÉ uma caminhada e é uma merenda. No meio é tudo o que nos leva de um ponto ao outro.
Vamos redescobrir as plantas que nos roçam, picam, acariciam os tornozelos quando metemos as plantas dos pés ao caminho. Olhar com olhos novos, provar com as papilas abertas e fazer amizades novas nas bravas que nos enchem as beiras dos caminhos.
Do mar, a @gatadamata.porto traz-nos algas que botamos ao lume lento da fogueira para fazer o laverbread. Do jardim apanhamos as ervas com que fazemos um pesto para barrar no pão do @trigodoumbigo . Enquanto bebemos um sumo fresquinho de flor de sabugueiro, desenhamos, colamos, imprimimos as ervas que não queremos esquecer, num herbário de bolso, com tintas naturais que as @aplysia_oficina fizeram.
Terminamos mais cheios à volta da mesa grande ou da fogueira a saborear o que de novo levamos desse dia.
14h30 - 16h30
Passeio selvagem.
Passeio pelas plantas e flores selvagens. Neste passeio vamos conhecer as plantas bravias comestíveis que encontrarmos pelo caminho e no final fazer um pesto colectivo. Serralha, dente-de-leão, urtigas, tanchagem, ansarina são apenas algumas das plantas que vão cruzar o nosso caminho.16h30 - 17h30
Herbário de bolso
A cada participante será entregue um caderninho vazio que vamos encher em conjunto de forma a transformá-lo num guia a que podemos recorrer sempre que a memória nos falhe.
Vamos poder colar, imprimir, pintar com tintas naturais, desenhar…17h30 - 18h
Mini oficina de cozinha.
Pesto de plantas selvagens
Faz o teu próprio onigiri.Laverbread
É um prato tradicional de Gales, a primeira evidência da sua existência data do século XVII. Terá surgido provavelmente como comida de sobrevivência e chegou a ser o pequeno-almoço comum de mineiros. A receita consiste em cozer a alga nori (porphyra umbilicalis) cerca de 5h no fogo e este é basicamente o pretexto para este evento, porque seria um grande desperdício cozinhar algo por tanto tempo para 1 ou 2 pessoas.Preço: 15€
Inclui acesso a todas as oficinas, experiências, comida e algumas bebidas. Vinho e cerveja estarão disponíveis mas não estão incluídas
