⁐ PERFORMANCE + JANTAR / DINNER
14 out. / oct. ☻ 20h—24h Associação ABC ( Alcanena )
O BANQUETE DAS SAUDADES Anne Lise Le Gac
O Banquete das Saudades é uma refeição, uma instalação, uma situação, uma coleção: uma receita como reativação de uma “saudade” e motor de uma situação de partilha. Nas palavras de Eduardo Lourenço: "Saudade é uma forma de recuperar o que é irrecuperável. É uma relação com o passado, com o passado feliz. Momentos infelizes não dão origem a 'saudade'.” ∕ Começamos por fazer um pedido de ‘receitas de saudades’ a amigos e familiares. Estas receitas estão geralmente ligadas a uma memória mais ou menos distante e pessoal. Ao lado de Anne Lise Le Gac, uma equipa de cozinheiros amadores de Bordeaux, Bruxelas e Alcanena prepara uma seleção destas receitas, cozinha-las e combiná-las no Menu Saudades. Os visitantes, que se tornam convidados, vão experimentar esses pratos. O Banquete das Saudades desenrola-se lentamente, entre petiscos e degustações, e termina quando os seus recursos se esgotam.
Le Banquet des Saudades is a meal, an installation, a situation, a collection: a recipe as the reactivation of a ‘saudade’ and the driving force behind a situation of sharing. In the words of Eduardo Lourenço: "Saudade is a way of retrieve what is irretrievable. It's a relationship with the past, with the happy past. Unhappy times don't give rise to 'saudade'.” ∕ We start by putting out a request for ‘saudade recipes’. Alongside Anne Lise Le Gac, a team of amateur cooks based in Bordeaux, Brussels and Alcanena will prepare a selection of those recipes, cook them and arrange them in a Saudades Menu. Visitors-turned-guests are invited to sample these courses. Le Banquet des Saudades unfolds slowly, with tidbits and tastings, and comes to an end when its resources are over.
M/3 ☻ 4h ☻ Entrada livre, no limite dos lugares disponíveis / Free entry, subject to available seats ☻ Entre as 20h e as 24h, o período de participação de cada pessoa é flexível, sugerindo-se disponibilidade para toda a comunidade partilhar da experiência. / Between 8pm and midnight, each person's period of participation is flexible, and availability is suggested so that the whole community can share the experience.
