No âmbito do programa Ciência Viva no Verão, a Aldeia do Xisto da Figueira, no concelho de Proença-a-Nova, recebe o atelier Pão Pão, Queijo Queijo, no dia 22 de agosto. O ponto de encontro é na Loja Aldeias do Xisto da Figueira pelas 09h45.
Aqui, os participantes são convidados a meter a mão na massa e a fazer o seu próprio pão, que será cozido em forno a lenha, e o queijo de cabra. Aproveitando estas duas experiências gastronómicas serão ainda abordados os processos químicos da fermentação no pão e da coagulação no queijo. A iniciativa inclui ainda uma visita guiada à aldeia.
Pode obter informações adicionais e efetuar a sua inscrição AQUI. Planeie a sua estadia em bookinxisto.com.
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