Composta por nove fotografias, de quatro autores diferentes - António Cravo, Paulo Delgado, Paulo Colaço e Gilda Saraiva, a exposição «Sal no Olhar», realizada no âmbito do projeto "Quinta Ciência Viva do Sal", tem como intuito desconstruir a forma como olhamos o sal, mostrando que este é sinónimo de: tradições, território, comunidade, biodiversidade, e transmissão de saberes e sabores.
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