O culto ao Divino Espírito Santo, nas suas diversas manifestações, é uma das mais antigas e difundidas práticas do catolicismo. Sua origem remonta às celebrações a partir do século XIV, nas quais a terceira pessoa da Santíssima Trindade era festejada com banquetes e distribuição de esmolas aos pobres.
Estas celebrações acontecem cinquenta dias após a Páscoa, comemorando o dia de Pentecostes, quando o Espírito Santo desceu do céu sobre os apóstolos de Cristo sob a forma de línguas de fogo, segundo conta o Novo Testamento. Desde seus primórdios, os festejos do Divino Espírito Santo, realizados na época das primeiras colheitas no calendário agrícola do hemisfério norte, são marcados pela esperança na chegada de uma nova era para o mundo dos homens, com igualdade, prosperidade e abundância para todos.
Vale de Ílhavo, zona de moagens e fabrico de pão – com as suas padas e os folares, conhecida pelas suas padeiras, não poderia deixar de honrar esta data que tão associada está às colheitas de cereais.
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