18º sessão Momentos 4S

Momentos 4S é o projeto da Casa de Goa integrado nas atividades “Descontrair com a Casa de Goa”. A iniciativa traduz-se num ciclo de Workshops de Gastronomia Goesa, que têm como principal objetivo difundir e preservar uma tradição com mais de cinco séculos de existência. As sessões decorrerão uma vez por mês e em cada uma delas será convidada uma “referência” da gastronomia goesa para ensinar aos participantes três receitas.
Os convidados, que habitualmente não são chefes de cozinha profissionais, são pessoas que partilham entre si o mesmo prazer pela gastronomia e pela arte de cozinhar e que, há vários anos, nos impressionam com as suas iguarias. É esse ambiente familiar que os Momentos 4S desejam criar: na cozinha e à volta da mesa procuraremos transmitir a riqueza de uma gastronomia que resulta da perfeita e original fusão entre os sabores indianos e a culinária portuguesa e os conhecimentos básicos para se confecionar alguns dos seus pratos mais tradicionais.
O décimo oitavo workshop será uma sessão a decorrer no próximo dia 26 de Outubro, a partir das 16h00, nas instalações da Casa de Macau Av Almirante Gago Coutinho,nº 142 e terá como convidada especial Aurora Gracias que nos vai presentear com a seguinte ementa :

Entrada: Sambar de Grão
Prato : Sorak e Peixe Recheado
Sobremesa : gorchem de Mug e Arroz

 . Inscreva-se, convide a família e os amigos. Serão, incontornavelmente, momentos bem passados.
Deixe-se ir nesta viagem pelos SENTIMENTOS… SABERES… SENSAÇÕES e… SABORES de Goa.
 Comparticipação: (inclui: receitas, todos os ingredientes necessários para a confeção dos três pratos e refeição.
•  Sócios Casa de Goa e da Casa de Macau – 27,5 cravinhos
•  Não Sócios – 35 cravinhos
inscrições :
    As inscrições serão realizadas por ordem de inscrição. 
O workshop é realizado com um mínimo de 8  participantes. A desistência 48 horas antes do início do workshop não obriga a qualquer devolução dos valores já pagos por parte da Casa de Goa.
     Esclarecimentos :
•  Casa de Goa: Telefone: 21 393 00 78 - Telemóvel: 93 896 64 7  - e-mail: casadegoa@sapo.pt
• João Coutinho: 96 602 70 12 
   Ana Fernandes 938 632 334