O Hotel de 5 estrelas abre as portas à cidade com um programa especial para a noite de Passagem de Ano e para o primeiro dia de 2023. As celebrações incluem música ao vivo, uma after party no Vogue Café Porto e um brunch temático. No último dia do ano, a Invicta enche-se de magia, diversão e glamour. Para entrar no espírito festivo e tornar esta noite inesquecível, o Hotel Infante Sagres preparou um jantar fine dining com uma seleção de canapés, entradas, pratos principais e sobremesas. A experiência gastronómica tem início às 20h30, com um cocktail de boas-vindas, e segue-se, à mesa, com uma variedade de iguarias, como Sapateira, Tártaro de Novilho, Tempura de Caranguejo, Foie Gras, Ostras e Presunto Pata Negra. Como pratos principais, serão servidos Consommé de Carnes, Sames de Bacalhau, Leitão, Navalheira e Coentros, Lagostim, Rodovalho e Vitela com beringela grelhada. Para adoçar o paladar, será ainda possível degustar algumas sobremesas, como a Ganache de Chocolate com baunilha e trufa preta. A noite de Réveillon será animada com música ao vivo e, após o jantar, todos os presentes estão convidados para uma after party no Vogue Café Porto, até às 02h00. A festa de Passagem de Ano tem o custo de 300€ por pessoa, incluindo uma seleção de vinhos que será cuidadosamente harmonizada durante o jantar. Após uma noite de folia e celebração, é altura de entrar no novo ano com o pé direito. Para o dia 1 de janeiro, o Hotel Infante Sagres preparou um brunch temático, repleto de sabores, para desfrutar no trendy Vogue Café Porto. Servido em formato buffet, o menu engloba Salsichão de Porco Preto, Paio de Porco Bísaro, Salada de Camarão grelhado e amêndoa torrada, ou mini Pregos em bolo do caco com mostarda de sementes. Já nos pratos quentes, será possível deliciar-se com Caldo de mexilhões, Entrecot, Risotto de abóbora assada, lima e nozes. Para terminar, serão servidas sobremesas alusivas à época festiva, como Rabanadas, Sonhos e Aletria, e algumas especialidades do Chefe, como Entremet de café e chocolate branco e Pavlovas de maracujá e baunilha. O brunch tem o custo de 60€ por pessoa (bebidas não incluídas). Para esta data especial, o Infante Sagres preparou ainda um pacote com duas noites de alojamento, pequeno-almoço e jantar de Passagem de Ano para duas pessoas, por 1099€. Todas as reservas devem ser efetuadas através do e-mail nuno.miranda@infantesagres.com ou reservations@infantesagres.com.
