Alimentação Natural: Cozinha Vegetal da Teoria à Prática. Um fim-de-semana para aqueles que querem aprender as bases nutricionais para uma dieta vegetal saudável e completa, com aulas de cozinha guiadas e receitas deliciosas. Descrição Este evento debruça-se sobre a utilização de alimentos integrais e naturais, com o mínimo de processamento possível, de forma a garantir um máximo benefício nutricional a partir dos alimentos que a Mãe Terra nos coloca à disposição – a base de uma dieta à base de plantas. Estudos acerca das dietas à base vegetal, conduzidos com grandes amostras de população, mostram que este tipo de dietas reduz significativamente o risco do doença cardíaca, síndrome metabólico, diabetes, obesidade, certo tipo de cancros (cólon, mama e próstata) e, em adultos mais velhos, o risco de fragilidade, a par de melhores funcionamento físico e mental (longevidade). Apesar de não ser a única solução, a dieta à base vegetal pode também traduzir-se em práticas mais sustentáveis para a nossa querida Mãe Terra, minimizando o nosso impacto na sua superfície. Uma dieta de base vegetal pode oferecer todas as proteínas, carbo-hidratos, gorduras, vitaminas e minerais necessários para uma ótima saúde. No entanto, para tal garantir é necessário ter alguns conhecimentos acerca de nutrição humana e de como conseguir satisfazer todas as nossas necessidades nutritivas dentro de uma dieta à base vegetal. Se quer fazer a transição para uma dieta à base vegetal, descobrir novas e saborosas receitas vegetais, e mergulhar mais profundamente nos princípios nutricionais para uma dieta mais saudável, este evento é para si. A maravilhosa paisagem da nossa terra, e a completa imersão na natureza, definem o tom para este evento, guiado pelo nosso Chef italiano residente Davide Formicola. Se quer saber mais acerca dele e do seu percurso de vida, por favor visite a nossa página ou fique atento à página do evento. PROGRAMA Sábado(24/7) 9h45: Encontro 10h-10h30: Introdução 10h30-12h: Porquê uma Alimentação à Base Vegetal? Factos, Mitos, Saúde, Ambiente, Ética, etc. 12h-13h30: Show Cooking Interativo – Preparação do Almoço 13h30-4h30: Almoço 14h30-16h30: Diferentes Grupos de Alimentos e suas Proriedades Nutricionais. Como equilibrar uma dieta à base vegetal e suprir todas as necessidades nutricionais do corpo humano 16h30-17h: Lanche 17h-18h: Trabalho de Grupo – planos de refeições 18h-20h30: Tempo Livre (Aula de Yoga Opcional às 18h15) 20h30: Jantar Domingo(25/7) 9h: Pequeno Almoço 10h-11h: Apresentação dos Trabalhos de Grupo + Discussão 11h-14h: Aula de Cozinha Guiada – Preparação do Almoço 14h-15h: Almoço 15h-16h: Perguntas e Respostas + Encerramento PREÇOS Os preços incluem alojamento, jantar no Sábado, Pequeno Almoço no Domingo e um pequeno dossier de receitas. Os preços variam consoante as opções de alojamento: 130€ Área de Campismo(Casa de Banho de Compostagem confortável e Cabine de Duche com água quente) 140€ Dormitório 170€ Quarto Privativo(Casa de Banho partilhada com a Bindu e o Davide) 10% Desconto para Casais Preços amigáveis para residentes no concelho de Odemira e que não necessitem de alojamento.
