PASSEIO MICOLÓGICO
Identificação, Colheita e Confeção de Cogumelos Silvestres
Pampilhosa (Mealhada)
1 dezembro 2017 | 9H00 – 16H00
A quantidade de espécies de cogumelos comestíveis que encontra durante todo o ano na nossa região é muito variada.
Venha descobrir técnicas para colher e comer cogumelos sem qualquer perigo, aprendendo a confeccionar e a encontrar o vinho certo para acompanhar os cogumelos.
E delicie-se com o manjar que vamos preparar para si neste dia de campo, na Eira da Cordeira na Vila da Pampilhosa.
Curioso?
O Engenheiro Ricardo Torres irá ensinar a colher cogumelos silvestres, levando-o a descobrir alguns dos sabores mais exóticos do mundo.
Aprenda a confeccioná-los com o Chefe Vitor Miguel Almeida.
Este ano com a participação dos Licores Maria Gomes na Eira da Cordeira.
Uma oficina prática com passeio, identificação e colheita de cogumelos pela Vila da Pampilhosa, terminando com um almoço e Prova de Licores.
Depois da colheita, iremos proceder à sua identificação e degustação.
PROGRAMA
9H00 - Receção com Teabreak
9H30 - Partida para o campo
12H00 - Regresso à Eira da Cordeira
* Ofiicna prática
* Almoço
* Prova de Licores
16H00 - Hora prevista para terminar
ALMOÇO
Bebidas: Vinho, Água e Sumos
Entrada - Cogumelos Recheados
Prato - Arroz de Cogumelos com Carne e Chouriço (existe opção vegetariana)
Sobremesa - Torta de Laranja com Compota de Cogumelos
Prova de Licores e Café
LOCAL:
Eira da Cordeira
Pampilhosa (Mealhada)
PREÇO (IVA Incluído):
-> 40€ (ou 35€ sócio SPEA) até 26 novembro (NOVA DATA)
-> 50€ (ou 45€ sócio SPEA) a partir de 27 novembro
INCLUÍDO: Seguro de Acidentes Pessoais e de Responsabilidade Civil, Certificado de Participação Digital, Documentação, Passeio com identificação de espécies, oficina, Almoço com tudo incluído e Degustação de Licores.
INSCRIÇÕES LIMITADAS
MATERIAL NECESSÁRIO:
* Aconselha-se calçado e roupa confortável adaptada ao clima do dia.
* Cesto de Verga
* Navalha
INSCRIÇÕES ON-LINE:
https://goo.gl/forms/nec7sycabfYqhaHQ2
APOIOS:
Fungiperfect, Licores Maria Gomes, Vitor Miguel Almeida, RCPfm 92.6 - Bairrada Primeiro, SPEA - Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves
INFORMAÇÕES
www.livingplace.pt
geral@livingplace.pt
961 750 028 ou 916 717 442
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
