Depois do sucesso do Cozido à Portuguesa, da Lampreia e do Cabrito à Serra Amarela, o Município de Ponte da Barca promove uma edição alargada dos Domingos Gastronómicos com um fim de semana inteiro dedicado à Posta Barrosã. O maior fim de semana gastronómico desta iniciativa conta com a parceria de 14 restaurantes de Ponte da Barca. São eles a Adega do Artur, a Barca Velha, a Churrasqueira Barquense, o In Tapas Veritas, o Jaime Gomes, o Lindo Verde, o Churrasco, o Emigrante, o Moinho, o Kibom, o Retiro, o Santana, o S. Martinho e o restaurante do Hotel & Spa Tempus. A Carne Barrosã, como denominação de origem protegida, tem o cunho dos prados verdes do Norte, dos lameiros e pastos naturais, marcada pelo milho e azevém semeados pelos produtores. Nas palavras de Vassalo Abreu, Presidente da Câmara Municipal, “a raça Barrosã é o resultado de séculos de seleção e adaptação, quer ao ambiente agreste que caracteriza esta zona, quer aos usos e costumes dos povos que por aqui passaram”. Esta raça nobre produz uma carne de excelência, deveras tenra, extremamente suculenta e muito saborosa. Por este motivo, no século XIX, muitas embarcações exportavam milhares de animais diretamente para a Corte Inglesa. Ainda hoje é vulgar encontrar-se a designação de portuguese beef em restaurantes londrinos, tendo na Carne Barrosã a sua origem. Os Domingos Gastronómico regressam a Ponte da Barca em outubro com o Naco à Terras da Nóbrega e novembro com o Sarrabulho.
