Formação em Apicultura Biológica

A globalização veio trazer a abertura dos mercados e consequentemente o difícil controlo da qualidade dos produtos alimentares, por isso existe a necessidade de promover a segurança alimentar com a implantação de conceitos de controlo em todas as fileiras produtivas para garantir as exigências do mercado.

A Apicultura Biológica vai de encontro a esta realidade promovendo a boa prática apícola sustentada numa infra-estrutura rural em que os objectivos da conservação da Natureza são apoiados no Modo de Produção Biológico potencializando os recursos apícolas com uma rentabilidade económica que auxilia todo o meio cultural e humano.

A apicultura além de ser uma atividade economicamente rentável quando direcionada às exigências do mercado, também contribui para a biodiversidade sendo as abelhas o animal promotor que deve ser respeitado em todos os seus ciclos, o seu controlo sanitário deve ser efectuado de forma a utilizar produtos não nocivos e auxiliado pela ciência. Este projecto visa abordar todas essas temáticas.

Em vez de utilizarmos os produtos apícolas como mais uma fonte alimentar de problemas para a saúde humana, deve-se inverter esse sentido podendo utilizar todos os magníficos produtos naturais da colmeia, o propólis, o pólen, a geléia real e claro o mel, como fonte de prevenção de doenças e mesmo elegendo a Apiterapia como ciência curativa.

Programa

Sessão Teórica

(1 dia, das 9:30h às 12:30h, das 14h às 17h)

MODULO I

Introdução à Apicultura em Modo de Produção Biológico

Normas e Procedimentos de aplicação em Apicultura Biológica

Instalação dos Apiários em Modo de produção Biológico:

Regras de Instalação
Localização do apiário
Levantamento da flora melífera
Raças de abelhas e sua escolha

Produção:

Manuseamento da colmeia
Produção de mel, pólen, propólis, rainhas e enxames.
Geleia real

Trabalhos ao longo do ano:

Apiários
Melaria
Profilaxia e métodos Veterinários

Comercialização dos produtos:

Exemplos comercialização
Cadeias de distribuição
Formas de segmentação do mercado

Sessão Prática

Visita a apiário

(1⁄2 dia, das 9:30h às 12:30h)

MODULO II

Trabalhos práticos no campo:

Maneio geral da colmeia;
Materiais utilitários;
Observação do estado sanitário;
Tratamentos alternativos;
Produção de Propólis;
Produção de Polen;
Desdobramentos;
Obtenção de enxame.

Formador: Engº Eduardo Martins - Quinta da Inácia - Oliveira de Azeméis. 

Preço: 50 Euros até 25 de Abril. Após esta data 60 euros. Membros da Associação Pinus Verde, Estudantes e Desempregados 40 euros.

Informações e Inscrições: agricultura@prama.pt ou 960 062 138 e 966597551

Organização Academia Prama; Apoios CASAS, Castelo Novo 2.0, Pinus Verde e Câmara Municipal do Fundão.