Vila Franca de Xira é um dos seis concelhos que acolhem a Semana gastronómica “À mesa com os Romanos”, que decorre entre 12 e 21 de julho, e onde será possível degustar iguarias inspiradas na alimentação dos antigos romanos.
A iniciativa integra o projeto Lisboa Romana | Felicitas Iulia Olisipo, que tem por objetivoa divulgação do legado histórico e arqueológico da área geográfica que outrora compunha o antigo município romano de Felicitas Iulia Olisipo, sensivelmente equivalente ao território da atual Área Metropolitana de Lisboa
Os diferentes parceiros que integram este projeto foram desafiados a elaborar um roteiro gastronómico envolvendo vários restaurantes, chefs e escolas de hotelaria, culminando nesta semana gastronómica que decorre em simultâneo nos 6 concelhos aderentes: Lisboa, Mafra, Palmela, Setúbal, Vila Franca de Xira e Torres Vedras.
Assim, de 12 a 21 de julho, cada um dos 26 restaurantes selecionados para acolher este evento gastronómico, disponibiliza nos seus menus, um prato inspirado na refeição dos romanos, ficando ao critério de cada chef ou restaurante, a confeção e a definição dos mesmos.
Salienta-se que em 2021 este projeto foi distinguido com o Prémio Património.PT de “Melhor Estratégia de Touring Cultural”, e com os Prémios APOM da Associação Portuguesa de Museologia, nas categorias de “Informação Turística” e de “Investigação”.
Restaurantes aderentes / Concelho de Vila Franca de Xira:
Recomendamos que confirme toda a informação junto do promotor oficial deste evento. Por favor contacte-nos se detectar que existe alguma informação incorrecta.
