Neste encontro terá a oportunidade de conhecer em detalhe os conceitos mais importantes sobre o chá de origem chinesa (clima, geografia, terroir, produtores, colheita), a sua cultura e correta preparação.
A Teapot, através da Sommelier Margarida Franco, embaixadora em Portugal do El Club del Té, está no mercado português desde 2013 promovendo eventos e dinâmicas enquadradas em eventos culturais e empresarias, no âmbito de programas de aprendizagem e descoberta do mundo do chá.
Esta dinâmica é constituída por dois momentos: componente teórica com exposição de conteúdos sobre o tema definido, e componente prática onde decorre a degustação (com harmonização) de 4 variedades de chá de origem chinesa, e durante a qual é “analisado” o perfil sensorial dos licores e características organolépticas dos mesmos.
Inscrições aqui: https://www.teapot.pt/loja-cha/workshops-eventos-chas/workshop-atelier-de-chas/
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