O pão é muito mais do que um alimento; é um elo com a história da humanidade. Nesta oficina, os participantes vão descobrir o processo de fazer pão artesanal em forno de lenha ou forno caseiro. Aprenderão sobre diferentes tipos de farinhas, fermentos e a arte da Massa Mãe. Utilizaremos farinhas artesanais de moinhos tradicionais de Portugal e farinhas orgânicas, que conferem um sabor único ao pão.
⏰ Horário: 15:00 - 18:00
📍 Local: Eco Retiro de Galamares, Sintra
💰Valor: 35 euros
Nota:
O pão que for feito será levado para casa. A atividade é inclusiva para crianças. O grupo mínimo necessário para realizar a oficina é de 6 pessoas.
Para mais informações e inscrições, visite https://ecolife-experience.com/calendario/workshop-de-pao-massa-mae_dez/
ou entre em contacto info@ecolife-experience.com // 968 694 146
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Formador | Pedro Pereira
Padeiro e fundador da Peter Pão – Padaria Natural.
Trabalha com fermentação natural há mais de 15 anos, tendo feito pão em quintas de agricultura biológica, como a Quinta dos 7 nomes, onde esteve 3 anos, antes de se aventurar no seu próprio negócio.
Neste percurso sempre fez uso do forno de lenha, tendo aperfeiçoado esta técnica.
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