Neste evento irá aprender os conceitos mais relevantes sobre o chá de origem japonesa (clima, geografia, terroir, produtores, colheita), conhecer a cultura desta bebida em terras nipónicas, e a sua correta preparação.
A Teapot, através da Sommelier Margarida Franco, embaixadora em Portugal do El Club del Té, está no mercado português desde 2013 promovendo eventos e dinâmicas enquadradas em eventos culturais e empresarias, no âmbito de programas de aprendizagem e descoberta do mundo do chá.
Esta dinâmica é constituída por dois momentos: componente teórica com exposição de conteúdos sobre o tema definido, e componente prática onde decorre a degustação (com harmonização) de 4 variedades de chá de origem chinesa, e durante a qual é “analisado” o perfil sensorial dos licores e características organolépticas dos mesmos.
Inscrições aqui: https://www.teapot.pt/loja-cha/eventos/workshop-atelier-de-cha-japao/
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