Evento : de 11 a 14 de Dezembro de 2014
Preço de entrada:
Normal 2€ inclui; visita aos expositores e douro vivo.
Extra 5€ inclui; copo oferta com vinho do Porto (marca em destaque no dia), workshops, visita aos expositores e douro vivo
Local: Solar do Vinho do Porto
PROGRAMA
QUINTA-FEIRA – Dia 11 de Dezembro – Dia Rozès
ABERTURA ÀS ESCOLAS
10h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas
10h30 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate
12h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – Fotografia de grupo e registo no quadro oficial
14h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas
15h00 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate
17h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – Fotografia de grupo e registo no quadro oficial
18h00 – Sessão de Abertura - Inauguração “Douro Vivo” - Porto de Honra pela Confraria dos Enófilos do Douro
18h30 – Abertura ao público geral
Das 18h30m às 20h00 - Momento Fotografia
19h30 – Harmonização – Rozès
20h30 – Workshop - Bombons do Lis “Socalcos do Douro”
21h30 – Harmonização – Rozès
22h30 – Encerramento
SEXTA-FEIRA – Dia 12 de Dezembro – Dia Quinta do Mourão
ABERTURA ÀS ESCOLAS
10h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas
10h30 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate
12h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – fotografia de grupo e registo no quadro oficial.
14h00 – Visita e início da dinâmica de grupos das escolas
15h00 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho – Criação da própria Bolacha de Chocolate
17h00 – Encerramento com entrega de lembrança – Marca Imperial – Fotografia de grupo e registo no quadro oficial
18h00 – Abertura ao público geral
19h00 – Harmonização – Quinta do Mourão
Das 20h00m às 22h00 - Momento Fotografia
20h30 – Showcooking – Escola Profissional do Rodo – “Bolo de Chocolate”
21h30 – Workshop – Escola de Hotelaria de Lamego – “Bolacha de Natal” - Inscrição 8€
23h00 – Harmonização – Quinta do Mourão
00h00 – Encerramento
SÁBADO – 13 de Dezembro – Dia Vallegre
12h00 – Abertura
12h30 – Harmonização – Vallegre
14h30 – Cake Design – Maria Conceição Soares
15h30 – Workshop – Escola de Hotelaria de Lamego – “Bolachas de Natal”– Inscrição: 8€
17h00 – Workshop – Escola Profissional do Rodo – Cocktail de Chocolate
18h00 – Showcooking – Delfim Douro Hotel – Crocante de Queijo Chèvre Regado com Chocolate e Copinho de Chocolates Recheado com Creme de Ovo Aromatizado com Vinho do Porto
Das 20h00m às 22h00 - Momento Fotografia
20h30 – Workshop – Chef Pedro Sigorelho e Chef Piuza “Chocolate Preto e Chocolate Branco”
21h30 – Harmonização – Vallegre
22h30 – Workshop – Escola Profissional do Rodo – Cocktail de Chocolate
00h00 – Encerramento
DOMINGO – 14 de Dezembro – Dia das Caves Vale do Rodo
12h00 – Abertura
12h30 – Harmonização – Caves Vale do Rodo
14h00 – Workshop – Chef Piuza – “Bombons com Recheios Moleculares”
Das 15h00m às 18h00 - Momento Fotografia
15h30 – Cake design – Maria Conceição Soares
16h30 – Workshop - Escola de Hotelaria de Lamego – Cocktail de Chocolate
17h30 – Harmonização – Caves Vale do Rodo
18h30 – Entrega dos Prémio de participação
20h00 – Encerramento
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