O concelho de Salvaterra de Magos recebe de 1 de março a 2 de abril a 27ª edição do Mês da Enguia, numa organização da Câmara Municipal. São 17 os restaurantes que participam na edição 2023, confecionando a enguia de diferentes formas. Das mais tradicionais - fritas, de ensopado e de caldeirada -, às mais inovadoras como a enguia grelhada, fricassé, cataplana ou escabeche, molhata ou torricado de enguias, espetada, à lagareiro ou sopa de enguias, são muitas as propostas para degustar nos restaurantes aderentes. Março volta assim a ser uma verdadeira montra de identidade e diferenciação concelhia juntando à gastronomia de excelência, operadores turísticos com passeios de barco no Rio Tejo, unidades de alojamento, produtores de vinhos e de licores, o arroz oficial Bom Sucesso, exposições, artesanato, produtos tradicionais e iniciativas das associações. A Feira Nacional de Artesanato e de Produtos Tradicionais regressa ao Pavilhão do Inatel, em Salvaterra de Magos, às sextas, sábados e domingos, com a participação de uma centena de artesãos e produtores de várias regiões do país e com uma vasta programação, que passa pela dança, teatro infantil, música, magia, folclore, demonstração de atividades desportivas, marchas populares, diversos espetáculos com Jorge Guerreiro, Rosinha, Filipe Delgado, Miguel Azevedo, “Miss Cindy e o Parque Mágico”, stand-up comedy com Hugo Sousa, entre outros. O Mês da Enguia congrega na sua génese muito da economia local e dos elementos mais identitários, aliados a todo o património cultural e natural que o concelho convida a descobrir, como a Falcoaria Real e a arte da Falcoaria, prática classificada como Património Cultural Imaterial da Humanidade, a aldeia do Escaroupim com os seus núcleos museológicos e os passeios de barco no Rio Tejo, a Barragem de Magos, o Bico da Goiva, a Praia Doce, a arte de pormenor dos Bordados da Glória do Ribatejo, Património Cultural Imaterial Nacional, entre muitos outros pontos de interesse. O programa da 27ª edição conta também com diferentes iniciativas organizadas pelas associações, coletividades, comissões de festas e IPSS’s do concelho. Além das exposições de caráter permanente que podem ser visitadas na Falcoaria Real, no Museu “Escaroupim e o Rio” e na Casa Típica Avieira, estão também patentes as seguintes: - “Lenços de Namorados – 1º Aniversário da Inclusão dos Bordados da Glória do Ribatejo no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial” – Espaço Jackson, Glória do Ribatejo; - “Profissões d’Antigamente … Os Marítimos” – Biblioteca Municipal de Salvaterra de Magos; - “Agrupamento 698 – 40 anos de Escutismo em Marinhais” - Mercado de Cultura de Marinhais; - “Falcoaria, a minha Arte e a Minha Terra” de Ana Teresa Pontífice - Galeria da Falcoaria Real de Salvaterra de Magos. Toda a programação e informação relativa à 27ª edição do Mês da Enguia pode ser consultada no site do evento em www.mesdaenguia.pt
