Os restaurantes do concelho divulgam aquela que é a estrela da Mesa das Terras da Chanfana, uma das vencedoras do concurso 7 Maravilhas à Mesa.
O Festival Gastronómico da Chanfana regressa à Lousã, de 18 a 27 de fevereiro. Ao longo desta semana, os restaurantes do concelho divulgam aquela que é a estrela da Mesa das Terras da Chanfana, uma das vencedoras do concurso 7 Maravilhas à Mesa.
A iniciativa junta junta 20 restaurantes do concelho: Casa dos Frangos – Restaurante São Paulo, Cervejaria Universal, Churrasqueira Borges, Estrela Dourada, Manjar da Vila, À Terra – Palácio da Lousã Boutique Hotel, Adega da Vila, Alto do Padrão, O Carocha, Casa Bacalhau, Casa Velha, Galinha Amiga, Mimosa da Beira, O Burgo, Pizzaria Figueiredos’s, Sabores da Aldeia, Ti Lena, Villa Lausana e a Taberna Burguesa.
Além da chanfana tradicional, os visitantes vão encontrar muitas outras delícias, como a sopa de casamento ou diversas sobremesas, com inspiração na tradição e que incluem, em vários casos, o Mel DOP Serra da Lousã e o Licor Beirão.
O X Festival Gastronómico da Chanfana, integrado na Região Europeia da Gastronomia, é organizado pela Câmara Municipal da Lousã e apoiado pela Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra, Turismo do Centro, Dueceira "Terras da Chanfana", Aldeias do Xisto, Delta, Cooperativa Lousamel, Licor Beirão, Vinhos Quinta de Foz de Arouce e Fábrica de Pastelaria São Silvestre.
Aproveite a oportunidade e visite a região. Consulte os links ao lado para planear a sua estadia e a sua experiência gastronómica. Para outras opções, consulte bookinxisto.com.
Fonte: https://aldeiasdoxisto.pt/evento/5377
